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書籍簡述:
- 作者： 蔡惠民 新功能介紹
- 出版社：天下文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/05/27
- 語言：繁體中文
書籍描述:
以天然取代加工，以手作代替市售品。
六十道裸食食譜，
帶你進入迷人的手作世界。
究極新鮮有機食材，
手作不加工，
依隨季節煮食，
回歸食物原初的美好滋味。
在手打美乃滋不下數十次之後，
開始心生質疑，究竟是動了哪些手腳？
讓這明明以新鮮食材打製而成的調料，
能在架上常溫長期置放不敗壞？
挽袖手作的最終意義在於，了解親近食物，
品嚐食物的原滋原味。
飲食文化書籍好書報報進而反省思考，到底該用什麼來餵養自己的身體？
並開始分辨市售加工與自家手作，
華麗矯情與質樸真誠間的落差。
飲食文化書籍熱門書籍評鑑這本書會告訴你的的三項重點：
－健康的食物一樣美味－
從自製醬料、漬物、米麴、味噌、發酵果醋到甜品，
六十道豐美季節食譜，讓你吃巧吃好又健康。
－如何充實你的儲食櫃－
什麼是必買必選必收藏的萬用聖品？
飲食文化書籍好書心得分享趁著當令豐收期，製作各式罐頭與常備醃漬菜，
三十分鐘快手端出漂亮一餐。
－打造完美廚房的方法－
誰說廚房一定得像雜誌美照，滿屋名牌廚具？
備妥好上手、好清理、耐用不易壞的基本款，
新手照樣能變大廚。
讀了這本書後，你大概會：
－在家中翻找各式空瓶罐－
天氣漸漸炎熱，替自己及家人準備清爽開胃的醃漬菜，
或是調起果醋、發酵飲品，
一不小心就跟作者一樣深陷其中無法自拔。
－下定決心少買市售加工品－
學會更認真看食品標籤，不輕易相信廣告詞彙，
更嚴格地為吃進腹中的食品把關，
甚至，你會決定在可能的範圍內，盡量自己動手做。
－好好整頓你的廚房－
將儲食櫃與冰箱的庫存清點整理一番，
下回購物前謹慎思考，
該如何安排新鮮食材與各式自製醬及料漬物的出場，
讓準備餐膳都是自在、輕鬆的享受。
但無論如何，最終你都會動起親手做做看的念頭！
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
▲Fendi Bag Bugs小毛怪躍上腕錶，表情生動。(圖／葳鑠提供) 記者趙曼汝／綜合報導 義大利精品品牌芬迪（Fendi）為瞄準年輕族群所推出的 Fendi Bag Bugs 小毛怪吊飾，是由品牌皮草工坊採用狐狸毛、貂皮製成，雖然訴求年輕化卻不免讓反皮草者產生議論與抵制之疑。 不過，現在這款 Fendi Bag Bugs 吊飾的造型已被品牌相對「環保」運用至全新 Momento Fendi 系列腕錶上，該腕錶的錶盤上呈現的就是小毛怪的面部表情，兩個計時小秒盤更成為小毛怪的大眼睛，且隨著指針的轉動與交會，還會呈現不同的細節。本系列共有 5 款腕錶，並搭配具橡膠塗層的黑色小牛皮錶帶或不鏽鋼鍊帶。 代理商葳鑠表示，該錶的價格部分待 3 月巴塞爾錶展過後才能確定，將於 7 月引進台灣。 ▲Momento Fendi系列腕錶共有5種不同表情與2款錶帶。(圖／葳鑠提供) 麥當勞推蛋黃哥餐盤 加購價199 SUBWAY 3/9潛艇堡享買1送1 超商賣現炸炸物 強調酥脆口感 必勝客個人餐 7種比薩餐99元起 7-11推史努比限量集點商品 西雅圖飲品買1送1 再推法式貝果 產後想快速瘦身 要做個行動派 搭指定火車或公車一卡通請喝咖啡 楊雅筑完美瘦身！經紀人驚呼 郭P趣味演出失智症宣導短片 夠麻吉將賣台灣虎航機票660元起 電動車大戰！但看台Gogoro的對手 快速甩肉13公斤 男友認不出來！ 小七集點新款 Kitty、熊大登場
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