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本站推薦三本食譜書籍

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書籍簡述:

  • 出版社:水牛    新功能介紹
  • 出版日期:2014/10/14
  • 語言:繁體中文

書籍描述: *酒,要喝哪一種?普通葡萄酒跟有機、自然動力法以及自然葡萄酒有何不同?駐台義大利代表馬忠義的答案是:有意識地去挑選你想喝的酒。

*何謂飲酒之趣?要喝多少才恰當?
牛飲不如 「馬」飲──「精」明地去品飲,是馬忠義留給台灣人的飲酒法!

*酒,跟藝術、文學有何關係?能否讓我們更有創造力?


由童年第一杯酒的感動開始,馬忠義以足可「轉動日月星辰」的熱情,跟隨著自己的碧雅翠絲──葡萄酒,「離開陰暗的森林」,踏入追尋風土之味──自然動力耕法與自然葡萄酒的世界。

飲食熱門書籍馬忠義踏足歐洲、南美洲、亞洲多地,從極富義大利地方風味的煮熟酒、西班牙白蘭地、秘魯「自由古巴」與「契洽酒」、中國茅台與五糧液到台灣的金門高粱,馬忠義不僅以寬廣的「肚量」,一一吸納這些異國「酒精」,更將與異文化對話、碰撞的精彩歷程,轉化為更加寬廣的眼界與酒之思考。
名廚書籍好書介紹
本書以毫不修飾的自傳式語言與大量的一手影像,直白展現馬忠義的飲酒美學。想瞭解義大利人如何永懷如宗教般虔誠的熱情?來讀酒「精」吧!

名人推薦

飲食文化書籍推薦好書2018◎韓良露 謝佩霓 羅文嘉? 微醺推薦

【外交官與葡萄酒】
馬忠義,義大利政府駐台代表。
七年來,走遍台灣,單車環島,深入部落
這本書分享的不是外交秘辛,是義大利人的飲酒美學。──水牛出版社社長 羅文嘉

【適度酒徒的神曲】
2012年的夏天,馬忠義返回義大利渡假,遇到了幾位他近三十年未見的葡萄酒園的故人,觸動了他對葡萄酒新生的感動,自傳式的本書該是在此情境下催生的吧!
這本書中有輕描淡寫地藉著酒抒發對人生旅途中的親情、友情、愛情的回想,亦經由對土地、農業、商業和葡萄酒的關係的反省所表達的人生價值觀,還有進出東西文化中飲酒的奧義與樂趣,這本書最美好之處就在於傳遞出一份既知性又感性、溫情卻不濫情、時而理智靈光閃爍又能幽自己一默的生活態度,最重要的是那份對酒的初心、真誠、摯愛,從童年就訂下的愛,來自父親觸摸臉頰所指引出的使命:愛酒、愛人、愛生活、愛自然、愛世界。──南村落總監暨作家 韓良露

【馬忠義,精通華語的巴庫斯當代代言人】
羅馬神話中的酒神巴庫斯超凡入聖,總是能幻化成各種形象,熟諳各種表達法與表現法,時時穿越時空地域,帶給不同世代、區域、階級、族裔的人無限的歡愉、夢幻、解脫、寄託、靈感與創意。於是乎終卷時忍不住這麼想:我所認識的馬忠義,活脫就是酒神巴庫斯欽點的當代代言人,相中的正他是精通華文,剎時恍然大悟:Il Bacco di Mario Palma parla ai contemporanei in perfetto cinese mandarino.──高雄市立美術館館長 謝佩霓

 飲食文化書籍酒「精」:牛飲不如馬飲熱門飲食書籍

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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟

  圖、文/iBEAUTY 愛漂亮 演藝圈真是喜事一樁連一樁,除了周董的世紀婚禮、隋棠與另一半結為連理、「四爺」吳奇隆與劉詩詩步入婚姻外,還有更震撼人的消息出現,那就是國際影后「章子怡」要和交往兩年的汪峰結婚了!今天就一起看看不老新娘「章子怡」的保養、瘦身秘辛吧!   ▲汪峰送章子怡9克拉鑽戒,在她36歲生日這天向她求婚。(圖/網易娛樂) 章子怡靠《臥虎藏龍》揚名國際 被稱為「中國四大花旦」之一的章子怡,今年已經36歲了,因為從小學習舞蹈,而有了接觸廣告、電影拍攝的機會。章子怡真正揚名國際是因為《臥虎藏龍》一片,後來她更成為舉世聞名的女演員,曾獲得香港電影金像獎、金馬獎、百花獎、華表獎、金雞獎主角獎的大滿貫得主。 影后的保養完全「不假他人之手」 無論在亞洲或是歐美,章子怡都被認為是典型的美女,但很多人不知道,她其實在保養上下了非常多功夫。章子怡的保養理念是「不假他人之手」,這是什麼意思呢?她認為去給別人做臉還是不太放心,除了浪費時間外,每個人的肌膚狀況只有自己知道。 ▲章子怡被認為是全球最美的女人之一。(圖/新浪女性) 三多策略:多喝水、多吃水果、多睡覺 章子怡的保養策略還有一個「三多策略」,也就是多喝水、多吃水果、多睡覺。她認為在保養上,男性大多靠食補,而女性就是需要正常的作息,補充睡眠,只要是沒有拍戲的時間,她都12點前就會上床睡覺,更確保睡滿8小時。 章子怡的美麗秘訣是「腳底按摩」 另外,她還要推薦大家一個美麗秘訣,那就是「腳底按摩」。熱愛腳底按摩的章子怡每個月都會去做一兩次,她認為腳底按摩是最能放鬆身心、紓解疲勞的方式,不但養生又達到血液循環,她認為這就是她一直保持亮麗的主要原因。   ▲章子怡靠三多策略、腳底按摩保持美麗。(圖/美客美圖、北京青年報) 運動搭配飲食才能健康又美麗 從小就學習舞蹈的章子怡,是為了要改善瘦小體型,才苦練舞蹈,而長大後的她仍保持著運動習慣。為了保持身材和柔軟度,她經常去健身房鍛鍊自己,她認為如果想要維持體態,一定要運動搭配清淡的飲食,才能健康又美麗。 現在的章子怡,除了在事業上有傑出的表現,更終於覓得良緣,讓人羨慕不已。不過,原來章子怡讓自己保持美麗吸引汪峰的方法是這些,女孩們快點學起來吧!說不定在情人節前,妳也可以越變越美更擺脫單身喔! 【延伸閱讀】 中年婦女長這樣? 破解三位年過半百影后的「不老奇蹟」! 妙麗/周董與昆凌的世紀大婚! 婚禮前的5個「急救保養」重點總整理 容貌更勝章子怡! 古典美人「湯唯」為戲21天狠甩7公斤 麥當勞推蛋黃哥餐盤 加購價199 必勝客個人餐 7種比薩餐99元起 楊雅筑完美瘦身!經紀人驚呼 SUBWAY 3/9潛艇堡享買1送1 超商賣現炸炸物 強調酥脆口感 平價熱銷榜 Top3人氣錶大公開! 產後想快速瘦身 要做個行動派 快速甩肉13公斤 男友認不出來! 吸出2大盒塵蟎 伊能靜差點瘋掉 電動車大戰!但看台Gogoro的對手 西雅圖飲品買1送1 再推法式貝果 郭P趣味演出失智症宣導短片 星巴克取消儲值紅利 挨批變相漲價 7-11推史努比限量集點商品

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