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書籍簡述:
- 作者： 韓良露 新功能介紹
- 出版社：大塊文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/10/30
- 語言：繁體中文
書籍描述:
她換了心境和調子，從容挖出傳家寶，
有一種蒼勁成熟的情味之美。
韓良露的味覺啟蒙甚早，一輩子與吃喝有緣，食神坐命加上食神洩秀，不能白吃白喝，還得舞文弄墨一番。韓良露命中的食神，一直是被爸爸和阿嬤兩位灶神服務，使得她懂得欣賞食物的多元及差異性，從小一嘴吃兩家，飲食不但無省界，長大後更是飲食無國界。
來自江蘇的韓爸不但愛吃也擅廚藝，父親的味道是江北煮得爛糊糊的煨麵，和好多大蒜燜的紅燒黃魚等濃郁滋味；雖然多半是他自己愛吃也常做的家鄉菜，但韓爸廚藝高強無師自通，連上海式西餐和糕點都難不倒他。阿嬤雖然是日本時代的人，卻是個讀漢學、擅烹調、懂味道的女人，因為老家在台南，小吃、台菜和日式料理，成了拴住阿公胃的秘密武器。
札記書籍好書心得分享父親和阿嬤都愛做菜也擅烹調，這兩位喜歡吃，也都愛從市場到大小餐館四處尋找美食，懂食物之美的人，卻老覺得別人的食物不好吃，就像是一條隱形的線區隔涇渭分明的美食喜好。兩位灶神來自不同的地域和文化，各出奇招、輪番較勁，這永不停歇的家筵，成了韓良露客居海外魂縈夢牽的家鄉味。
名廚書籍暢銷書及推薦中年回到台灣定居的韓良露，對於食物的文化產生極大興趣，不僅尋找人間美味，也傳承飲食文化；了解阿嬤、父親在她生命中開啟的不只是食物語言的教導，也是文化的傳承。
生命歷經歲月的淘洗，身旁的人事物大都隨著時間流逝或變調了，但味覺卻承載著記憶，調和人生的美好與苦澀。每個人都有屬於自己的美食地圖和懷念的味道；韓良露回溯記憶中的家之味，重溫人生的幸福時光，不禁讓人回首凝視，屬於自己的美味人生。
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作家推薦
所有大時代的悲歡離合，在一道又一道的美食之中交織出時代的光影，歲月落在家庭的餐桌，角落的小店，父女相依走過的街道，默默無聲的，卻是如此美好如此雋永。－－王宣一
記憶與時間調味，豐美而幸福的人間宴席！－－吳繼文
良露一口氣把自己的家庭傳奇和盤托出，說出那麼多性靈深處重要秘密，那麼多家庭傳奇和自我傳奇的內外縐褶，任何人看了不免動容。－－楊澤
王宣一?? 吳繼文?? 楊澤?? 楊照?? 大方分享
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
圖、文／iBEAUTY 愛漂亮 有人說：「一白遮三醜」，不管美不美，如果肌膚白皙透亮，就能讓整個人看起來加分不少。然而，在嚕嚕心裡認為「一瘦遮多醜」，為什麼這麼說呢？只要人一發胖，漂亮的衣服穿不下之外，輪廓也跟著消失，在視覺上比別人大隻就很吃虧，今天嚕嚕要介紹的三個藝人，就是從完美身型「走鐘」的案例。 從完美身型「走鐘」的三個藝人 1. 張惠妹 天后阿妹近幾年來頗受「體重」困擾，還曾有網友揶揄張惠妹，說出「五月不減肥、六月張惠妹」這樣的狠毒批評。而阿妹也曾在擔任評審的《中國好聲音》當中自嘲，說因為當導師而爆瘦，讓大家看到天后的大氣和樂觀。 ▲張惠妹幸福肥，導致身材漸漸走樣，從過去(右)清瘦的模樣變成右圖。(圖／流量礦石、太子爺信息網) 不過，今年已經42歲的張惠妹中年發福也情有可原。雖然很多人懷疑，阿妹是因為感情順利「幸福肥」，而導致身材漸漸走樣，還一度傳出是因為太愛喝手搖杯飲料，而導致體態日漸豐腴。不過嚕嚕認為，就算變胖了，張惠妹仍是大家的女神啊！ 2.李敏鎬 在台灣頗有知名度的韓國長腿歐巴「李敏鎬」，因為演出《繼承者們》、《流星花園》而受台灣觀眾的喜愛。而迷妹們最喜歡他的原因，就是李敏鎬精緻的五官和修長又健美的身材，不過，最近他竟從模特兒身材變成「麵包超人」，到底「腫麼了？」 ▲韓星李敏鎬從帥氣的歐巴(左)，發胖變成麵包超人。(圖／都市圈、安徽網路電視台) 原來男神李敏鎬是因為過度操勞，在拍戲期間睡眠不足，肝臟累出病，才導致看起來變成發福。另外，因為長期日夜顛倒，吃東西的時間也變得不太固定，時常為補充熱量，在半夜吃過鹹或過辣的食物，水腫才導致歐巴的小V臉腫成月亮臉。 3. 安心亞 出道以來，安心亞就以姣好的身材獲得「宅男女神」的封號，然而，一次在上《康熙來了》時被眼尖的網友發現，安心亞的腿好像有點粗，自此，安心亞就時常拿自己的身材開玩笑。去(2014)年安心亞與藍正龍拍攝偶像劇《姐姐》更為戲胖到60公斤。 ▲ 安心亞為戲增肥至60公斤(右圖)，現在的她已瘦身成功(左)。(圖／安心亞粉絲團、YOUTUBE) 變胖了的安心亞，為了出專輯努力瘦身。因為有水腫體質，安心亞會在空腹時喝咖啡去水腫，若有聚餐，在大吃的隔天則會以輕食、沙拉做為主食。除此之外，運動也不能少，安心亞時常到健身房報到，終於瘦回當初羨煞旁人的身段。 看完這三位藝人的變化史，大家有沒有覺得「人瘦真好」呢？當然嚕嚕也不是在提倡大家一定要瘦成紙片人的模樣，但為了身體健康，也還是不要過胖比較好喔！如果最近你也因為冬天吃太多，有發福的傾向，嚕嚕建議你，在年前就開始減肥，免得年後胖到連爸媽都認不出來啦！ 【延伸閱讀】 美聲天后張惠妹 靠針灸減肥加特製菜單找回好身材 甩去「安心肥」 安心亞為何瘦六公斤還有渾圓美胸？ 男神也崩壞？ 韓星李敏鎬變成「麵包超人」全是水腫惹的禍 ！ 麥當勞推蛋黃哥餐盤 加購價199 必勝客個人餐 7種比薩餐99元起 楊雅筑完美瘦身！經紀人驚呼 超商賣現炸炸物 強調酥脆口感 平價熱銷榜 Top3人氣錶大公開！ SUBWAY 3/9潛艇堡享買1送1 產後想快速瘦身 要做個行動派 吸出2大盒塵蟎 伊能靜差點瘋掉 電動車大戰！但看台Gogoro的對手 西雅圖飲品買1送1 再推法式貝果 美忍者／造成下巴痘的4個壞習慣 快速甩肉13公斤 男友認不出來！ 星巴克取消儲值紅利 挨批變相漲價 郭P趣味演出失智症宣導短片
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