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本站推薦三本食譜書籍
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書籍簡述:
- 作者： 楊子葆 新功能介紹
- 出版社：二魚文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/09/25
- 語言：繁體中文
書籍描述: 本書為作者於香港《明報》世紀版開設之味無味集飲食專欄集結。紅酒達人楊子葆以優雅、雋永的文字，試圖讓人們了解，飲食的體驗並非始於食物碰觸到味蕾的那一刻，而是在料理上桌以前，那些讓它們顯得細緻誘人的氛圍、歷史、歲時和故事。並藉此帶領讀者細品法國料理的文化脈絡、歷史淵源等，使法國料理之所以為「法國」的元素。同時觀照到臺灣食材和飲食教育等面向，從飲食哲學與文化的角度，分享了一種由內而外的飲食體驗。
本書特色
★紅酒名家楊子葆以鑽研葡萄酒的態度，深入食材、菜式、點心、調味、美酒、臺灣特色、飲食教育與飲食哲學，教讀者填飽肚子，也飽足靈魂與品味。
札記書籍2017暢銷書★一種剛剛好的飲食哲學，於平凡事物中，追求深刻的飲食之道。飲食暢銷書推薦
美好餐飲是一段不能暫停、無法倒帶的當下複雜經驗，更是視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺的交織共感。然而，一個文化集體記憶裡的「有味」，常常在另一個文化裡被認為「無味」。品味是文化，是被教育而來的，味與無味看似對立卻非關對錯，尤其值得我們細細品味。
名人推薦
美食家傳記書籍好書評鑑陳郁秀（臺灣法國文化協會理事長）
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
圖．文／iFit愛瘦身 努力在廁所裡「閉關」，遊戲都打了好幾關，便便卻還是不動如山？到最後只好求助於藥物，結果卻是傷身又傷財？別再急病亂投醫了！小編現在就傳授「順便按摩法」，平時有便秘困擾的團員們可得仔細看好啦！ ◎ 便秘判別法 ◎ 以手輕壓肚子，如果摸起來有脹脹、硬硬的感覺，而且平時每週排便次數低於五次、常有排不乾淨的感覺，可能就有便秘問題囉！ ◎ 順便按摩法 ◎ Step 1 事前準備 先喝一大杯溫開水，再將雙手及腹部以溫水洗淨。「薄荷油」有助於紓緩腸胃脹氣，可取少量均勻塗抹在腹部，若手邊剛好沒有，也可以使用乳液或其他按摩油取代。 Step 2 按摩小腸 以肚臍為中心，依序從左上、左下、下方、右下、右上共五點（距離肚臍三根手指的位置），以順時針方向逐點按壓，需注意不可過度使力，避免因為過度刺激腸道而肚子痛，每點按壓 2 ～ 3 秒即可。 Step 3 按摩大腸 將腹部分為右下、右上、上方、左上、左下共五點（距離肚臍約五根手指的位置），依序以順時針方向逐點按壓，按摩大腸時可稍微使力，以促進大腸蠕動，每點按壓 2 ～ 3 秒即可。 Step 4 加強乙狀結腸 「乙狀結腸」為下腹部左側、腸道尾端處，便秘時糞便可能過度堆積在此處，可以用稍大的力道按摩，每點約按壓 2 ～ 3 秒即可。 除了按摩腸道以外，平時也要多攝取高纖食物，適度補充天然優質的油脂，保持規律運動及多喝水，都有助於預防便秘喔！ 如果真的上不出來，也不要猛力硬擠，可以運用一些小技巧來輔助，例如「腳指用力抓地」、「雙手抓緊馬桶邊緣或扶手」，或是上廁所時墊個小椅子，減少腿肚間的角度，自然帶動到直腸肌肉，達到刺激排便的效果。 倘若長期便秘一直無法改善，建議最好找醫生諮詢，避免擅自灌腸、服用瀉藥，或是使用各種激烈的手段排便，以免造成不可逆的長期傷害。 ．了解更多健康不復胖的減肥方法►►► ．iFit愛瘦身官網►►► 2013版台灣最正十大主播排名 「Perfume」挑戰大和風電音 FIELD OF VIEW 心逐漸被.. 中島美嘉15年 HYDE大咖致敬 仇小良是誰？ 5道電鍋懶人菜 真的簡單到爆 7道超下飯的絞肉料理 佐佐木心音全裸演出人形少女 LINE被誰封鎖 兩招測試就知道 吉田山田 一切都準備「OK」 住進名畫裡 來去梵谷家睡一晚 被納粹搶走 美國歸還畢沙羅畫作 RIMOWA驚魂 為變形行李箱討公道 一次學會5款雞湯 作法超懶人！
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