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書籍簡述:
- 作者： 川口葉子 新功能介紹
- 譯者：許懷文
- 出版社：PCuSER電腦人文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/09/27
- 語言：繁體中文
書籍描述:
你的夢想，還在嗎？
堅持只販售黑咖啡的頂級職人、在311大地震時收容受災戶的咖啡館、全日本最嘻皮的咖啡師…
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這些咖啡師們是如何與咖啡相知、相惜，再到傾注全力，打造心目中的夢幻咖啡、夢幻店面，甚至能微笑著說出「就算辛苦，能夠做自己喜歡的工作就是一種莫大的幸福。」這樣的話語？
「離開人世前、離開地球之際，我決定將在咖啡館內邂逅的人與空氣，當作是自己在地球最寶貴的記憶……」
雖然很多時候，他們跟主流咖啡店經營者的理念可說是背道而馳，但每當被問起「你的夢想是什麼」，卻總能驕傲地挺起胸膛。
其中的艱辛、歡笑，和淚中帶笑的感動，用充滿感情的口吻娓娓道來，是對咖啡的自豪，也是對於理想的堅持。
十四位達人以咖啡香代替未說出口的話語，邀你走入職人們不悔的人生，只等你翻開書頁，品嚐扣人心弦的香醇滋味。
附咖啡相關知識解說&開業A?B?C
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飲食文化書籍咖啡師之味：14杯用咖啡書寫的醇味人生熱門飲食書籍
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
圖．文／iFit愛瘦身 「今天晚上我要看完整部韓劇，明天假日睡到自然醒再去吃早午餐～」每逢假日心情就特別 High，你也習慣晚睡晚起嗎？小心這樣的「爆肝」作息可是會讓身體受盡委屈、憔悴不堪的喔！更可怕的是熬夜過後的「悠哉早午餐」竟然是阻撓瘦身的幫兇？ 「天啊！一樣睡了八小時，吃進的熱量也一樣，為什麼熬了夜就會體虛、發胖？」別著急...就讓 iFit 營養師來告訴你其中的大道理吧～ ◎ 身體的代謝時鐘：經絡中的氣循行 ◎ 「氣」是人體生命活動的根本，我們常講的「元氣」就是氣的一種。人體有十二經脈，每到一個時辰，氣會走到特定經脈，讓不同的器官於固定時間工作、休息。 ◎ 早睡好眠助排毒 ◎ 半夜一點至三點是肝經活絡的時間，肝為人體最重要排毒器官，若要排除體內毒素，使減肥更有效率，這時段需充分休息讓肝臟好好發揮它的作用，即所謂「養肝」；相反地，半夜不睡覺、不讓肝臟專心排毒，漸漸影響到肝功能，排毒的效能變差，其他臟器也會受到影響。 那麼為何要十一點就睡呢？晚上十一點至半夜一點是膽經活絡時段，膽的功能為儲存、分泌肝臟製造的消化液，進而幫助腸道消化、活化酵素，大分子的營養素更容易被肝臟分解利用可讓體內代謝更加活絡，如同成語「肝膽相照」一般，肝膽互為表裡，其生理作用更是密不可分。想要利用營養來達到美容和瘦身的目的，晚上十一點就該將電腦、電視關掉，準備睡覺囉。 ◎ 晨間溫水除宿便 ◎ 早上起床喝杯溫涼開水，有助於腸胃蠕動。凌晨五點至七點為大腸經活絡時段，因此這期間安排上廁所是最適合的，卯時（5～7 點）排除宿便，辰時（7～9 點）剛好腸道空空，便是消化吸收的好時機。 ◎ 定時定量不易胖 ◎ 現代人愛吃早午餐，但在中醫觀念裡，這可是傷身體的呢！早上七點至九點為胃經活絡的時段，此時吃早餐最能夠好好消化吸收，不僅顧身體，更不容易發胖。 一般建議早餐要吃得像皇帝一樣，不只吃得好更要吃得巧，如果能按照時辰吃，相對更健康、不容易生病。 「作息正常」是健康的基本功，人體作息跟氣的運行息息相關，作息混亂便會造成氣機失調、無法養生，瘦身自然也變得困難！親愛的團員們，今天就讓我們準時關掉 3C 產品，好好睡個「瘦身」覺吧～ ．了解更多健康不復胖的減肥方法►►► ．iFit愛瘦身官網►►► 「Perfume」挑戰大和風電音 佐佐木心音全裸演出人形少女 住進名畫裡 來去梵谷家睡一晚 2013版台灣最正十大主播排名 中島美嘉15年 HYDE大咖致敬 LINE被誰封鎖 兩招測試就知道 哪部AV適合首次看A片的初戀女友 5道電鍋懶人菜 真的簡單到爆 第四屆香港巴塞爾藝術展 Google這樣用／學會同步書籤列 一次學會5款雞湯 作法超懶人！ 愛愛十招武功大絕 讓高潮不間斷 7道超下飯的絞肉料理 FIELD OF VIEW 心逐漸被..
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